Предназначены для быстрого нагрева молока в тонком слое в закрытом потоке, пастеризации и последующего охлаждения его после кратковременной выдержки при выработке питьевого молока.

Модель	А1-ОКЛ-3	А1-ОКЛ-5	А1-ОКЛ-10	А1-ОКЛ-15	А1-ОКЛ-25	А1-ОПК-5	А1-ОПЛ-10
Производи- тельность  в час, л	3 000	5 000	10 000	15 000	25 000	5 000	10 000
Температура продукта на  входе в аппарат, С	5...10
Температура нагрева в аппарате, С	76...80					90...95
Температура охлаждения, С	2...6					22...50
Температура ледяной воды, С	+1	0…1	+1	0…1	0...1	-	-
Кратность ледяной воды	4	3	3	2	-	-	-
Давление ледяной воды, МПа	0,15	0,15	0,25	0,3	0,3	-	-
Давление греющего пара, МПа	0,3			0,45	0,45…0,6	0,3	0,35
Давление рабочее в аппарате, МПа	0,3		0,35		-	0,3	0,35
Поверхность теплообмена пластины, м2	0,2			0,55	-	-	-
Число пластин, шт.	76	122	249	182	-	111	121
Коэффициент регенерации, %	85	88	85	90,5	-	87	60
Потребление  за 1 ч работы: пара, кг	45	80	173	185	364	186…112	500
электро- энергии, кВт	9	10	12,5	11,7	32	13	21,2
холода (отводимого тепла), кВт	15,7	11,7	16,3	7,9	-	-	-
Габаритные размеры, мм	3700 3530 2500	3700 3600 2500	5400 3500 2500	4685 3850 2500	6410 3900 2500	4500 4000 2500	4000 4000 2500
Занимаемая площадь, м²	13,1	13,3	19	18	25	-	-
Масса установки, кг	2000	1990	2800	4400	6200	2500	3100