Предназначен для термической обработки продукции на предприятиях пищевой промышленности

Норма загрузки: от 200 до 600 кг.
Время набора температуры воды до 80 градусов С: 1 час 20 мин.
Диапазон задания температуры воды: 0...+100 градусов С.
Масло для ванны разогревающей: MOBILTHERM 605

Бланширователь предназначен для тепловой обработки овощей, фруктов, ягод, грибов, морепродуктов, круп перед сушкой, консервированием или заморозкой. Может работать непрерывно, или циклически, легко встраивается в технологическую линию.

Бланширователь работает по принципу тепловой обработки продукта водяным паром при перемещении его на сетчатой ленте транспортера.

Оборудование предназначено для предварительной тепловой обработки овощей и фруктов. Применяется в производственных линиях консервирования, сушки и заморозки фруктов и овощей.

Предназначен для предварительной тепловой обработки различного пищевого сырья в процессе производства. Обеспечивает полноценное проведение технологического процесса для широкого ассортимента сырья с широким диапазоном регулирования продолжительности тепловой обработки и высокой производительностью.

Габариты, мм: 2700х2000х800;
Вес, кг: 400;
Производительность, кг/час: 400;
Установленная мощность, кВт: 10,5;
Температура воды, С: 96.

Бланширователь предназначен для проведения процесса термической обработки овощей и грибов перед их заморозкой или например производством консервов.

Производительность до 2.5 тонн в час.

Выше указанные данные относятся к установке указанной на снимке. Они зависят от индивидуальных требований заказчика.

Бланширователь служит для процесса термической обработки овощей и грибов перед их дальнейшей переработкой, т.е. замораживанием, сушкой или например приготовлением из них консервов.

Производительность 1.5-2 тонны в час.

Выше указанные данные относятся к установке указанной на снимке. Они зависят от индивидуальных требований заказчика.

Котёл варочный предназначен для варки и уваривания сырья, употребляемого при производстве карамельной, ирисной, желейной масс, мармелада и различных начинок мягких конфет. Применяется в кондитерской промышленности, на специализированных предприятиях и в цехах кондитерских фабрик

Габаритн. разм., мм: 1200 х 1000 х 1700
Вместимость рабочая, м³: 0.15
Поверхность нагрева, м²: 0.8
Рабочее давление пара, мПа: 0.6
Удельное потребление пара, кг/ч: 633 м³
Потребление электроэнергии, кв/ч: 1.1
Частота вращения мешалки, с: 1 - 0.80

Машина предназначена для бланширования нарезанных клубней картофеля, свеклы, моркови. Тип бланширователя - шнековый. Имеется подвод горячей воды для обработки продукции.

Габаритные размеры, не более, мм:
• длина - 5288
• ширина - 1722
• высота - 1643

Масса, не более, кг: 2300
Установленная мощность, не более, кВт: 1,5
Напряжение сети, В: 380
Производительность бланширования, кг/час: 2000

Реактор предназначен для варки и выпаривания овощефруктовых масс, при производстве концентратов, а также для уваривания сырья при температурном воздействии

Габаритн. разм., мм: 1360 х 1195 х 1700
Масса, кг: 485
Напряж. в сети, В: 220/380
Частота, Гц: 50
Вместимость рабочая, м3: 0.5
Поверхность нагрева, м3: 2,2
Рабочее давление пара в паровой рубашке, мПа: 0.25
Потребление пара, кг/ч: 100
Частота вращения мешалки, с: 1 - 1.25

Предназначен для выпаривания и уваривания сырья (овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, крупяных продуктов и т.п.)

Аппарат представляет собой трехстенный, цилиндрический, работающий под вакуумом сосуд, устанавливаемый вертикально на опорах. Внутренняя поверхность аппарата, соприкасающаяся с продуктом, изготавливается из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевой промышленности, а наружная – из низкоуглеродистой (или нержавеющей – по заказу).