Машина предназначена для бланширования нарезанных клубней картофеля, свеклы, моркови. Тип бланширователя - шнековый. Имеется подвод горячей воды для обработки продукции.

Габаритные размеры, не более, мм:
• длина - 5288
• ширина - 1722
• высота - 1643

Масса, не более, кг: 2300
Установленная мощность, не более, кВт: 1,5
Напряжение сети, В: 380
Производительность бланширования, кг/час: 2000