КОНТАКТЫ: (861) 232-21-11 т/факс (918) 460-73-16 Андрей Леонидович (918) 432-56-46 Мартин Саркисович Подробнее>>
>Пастеризаторы, охладители
>Гомогенизаторы
>Емкости
>Сыродельное оборудование
>Производство творога
>Фасовочное и упаковочное
>Выпарные установки, сушки
>Сепараторы, бактофуги
>Произв-во масла и спредов
>Переработка мяса
>Оборудование для бойни
>Пер-ка овощей и фруктов
>Производство вина
>Производство пива
>Переработка орехов

Спецификации
>Пастеризаторы, охладители
>Гомогенизаторы
>Сыродельное оборудование
>Производство творога
>Емкости
>Выпарные установки, сушки
>Произв-во масла и спредов
>Сепараторы и бактофуги


ООО «Регионтехснаб»- представитель «Bellota Herramientas, S.A.» предлагает рабочие органы для сельхоз. техники.
продолжение>>>>

Технологии электросбережения Системы управления АСУ “ГОРСВЕТ”, АСУ “ВОДОКАНАЛ”, АСУ “ГОРГАЗ”
продолжение>>>>

Обзор сайтов
Спецификации оборудования для производство творога : Спецификации оборудовани для производства творога.
   
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Творогоизготовитель
 
Назначение:
- выработка творожного сгустка закрытым способом.

Выполняемые технологические операции:
- заполнение смесью; 
- подогрев смеси  до температуры сквашивания;
- внесение закваски и остальных компонентов, перемешивание;
- сквашивание  смеси;
- разрезка сгустка; 
- подогрев и охлаждение сгустка;
- отбор сыворотки; 
-  слив сгустка с сывороткой;
- подключение к линии CIP-мойки.

 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Охладитель творожного сгустка
 
Назначение:
- охлаждение творожного сгустка в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса. Устройство:
    Охладительная установка состоит из трубчатых теплообменных аппаратов, системы регулирования хладоносителя, насоса продукта (роторного типа), системы контроля и регулирования технологического процесса, пульта управления, трубопроводов, смонтированных на раме.
    Теплообменный аппарат состоит из рубашки охлаждения, перемешивающего устройства и привода. Перемешивающее устройство, установленное внутри теплообменного аппарата, предназначено для бережного перемешивания продукта, вследствие чего увеличивается эффективность теплообмена. В установке предусмотрено плавное регулирование скорости вращения перемешивающего устройства .
 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Обезвоживатель творожного сгустка барабанного типа
 
Назначение:
- отделение сыворотки из творожного сгустка.

Устройство и принцип работы:
    Обезвоживатель - аппарат непрерывного действия. Состоит из цилиндрического барабана, смонтированного на подвижной поворотной раме и привода. Творожный сгусток обезвоживается при перемещении по внутренней поверхности барабана. Сыворотка отделяется через фильтровальную ткань, натянутую на обечайки барабана. Содержание влаги в конечном продукте регулируется изменением угла наклона барабана.

 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Обезвоживатель творожного сгустка ленточного типа
 
Назначение:
- отделение сыворотки в потоке из подваренного творожного сгустка.

Область применения:
- производство обезжиренного и нежирного творога;
- производство зерненного творога;
- производство сыров, формуемых насыпью.

 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Установка охлаждения и прессования творога
 
В ОАО "Оскон" разработана и изготавливается установка охлаждения и прессования творога в мешочках.

Назначение:
- прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

 


Устройство
Установка представляет собой собранный на раме, закрытый кожухом, вращающийся от привода барабан, состоящий из труб, в которых циркулирует хладоноситель. Под барабаном установлена ванна для сбора сыворотки.

Кожух барабана имеет симметрично расположенные дверки, что позволяет загрузку и выгрузку мешочков производить с любой стороны установки. Система автоматики пульта управления останавливает приемное окно барабана напротив нужной дверки кожуха.

В качестве привода используется импортный мотор-редуктор, который позволяет уменьшить сроки обслуживания и имеет высокую надежность.

Детали установки, контактирующие с продуктом, выполнены из стали 12Х18Н10Т или аналогичных марок нержавеющих сталей зарубежной поставки, разрешенной Минздравом РФ для контакта с пищевыми продуктами. Кожух выполнен из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью под пленкой. Детали установки, контактирующие с хладоносителем, выполнены из нержавеющей стали, коррозионностойкой к данному хладоносителю.

 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Ванны самопрессования
 
Назначение:
- отделение сыворотки от творожного сгустка путем самопрессования.
 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Ванны сквашивания
 
Назначение:
- тепловая обработка и сквашивание молока при производстве творога.

 


Устройство
Ванна представляет собой трехстенный корпус в форме полуцилиндра с теплообменной рубашкой, змеевиком и теплоизоляцией. Корпус имеет четыре регулируемые по высоте опоры. Теплообменная рубашка заполняется горячей водой. Для поддержания температуры воды в рубашке имеется трубчатый змеевик. По желанию заказчика ванны выпускаются с крышками. Наличие крышки исключает вторичное обсеменение.
 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Ванна творожная ВТН-2,5
 
alt
Ванна имеет рабочий корпус полуцилиндрической формы, теплообменную рубашку с патрубками для горячей и холодной воды, шиберный кран для выпуска продукта и четыре ножки для установки на полу цеха.
 
 
 Подробнее
 
 
Спецификации оборудования для производство творога : Установка для охлаждения и прессования творога УПТ
 
Установка для охлаждения и прессования творога УПТ
Состоит из рамы, на которой смонтирован трубчатый барабан для прессования и охлаждения творога, имеющий загрузочное окно с запирающимися на замок раздвижными дверцами. К раме снизу на специальной оси подвешена съемная ванна. Приводной вал полый и разделен заглушкой на две камеры. Из трубопровода через трубу рассол поступает в левую камеру, затем, обойдя трубчатый барабан, - в правую и через трубу возвращается в трубопровод. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем типа ПМЕ-220. После охлаждения до температуры 14 градусов, подача рассола прекращается, выключается двигатель, и мешочки с творогом выгружаются из барабана.
 
 
 Подробнее