40. Котел-плавитель Б6-ОПЕ-400 на две чаши (гарантия 1 год) – 1 шт - 390 000 рублей
28 декабря 2009. Разместил: regts
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.
Состоит из котла, представляющего собой цилиндрическую чашу с эллиптическим днищем, крышки котла, привода мешалки, станины с механизмом подъема котлов, электрооборудования.
Плавление производится паром, подаваемым непосредственно в сырную массу и в рубашку котла. Процесс плавления осуществляется периодически попеременно в каждом котле. Допускается ведение процесса плавления сырной массы под вакуумом - для удаления острого запаха сыра.
Плавление производится паром, подаваемым непосредственно в сырную массу и в рубашку котла. Процесс плавления осуществляется периодически попеременно в каждом котле. Допускается ведение процесса плавления сырной массы под вакуумом - для удаления острого запаха сыра.
Техническая характеристика
Производительность по расплавленной сырной массе (при продолжительности цикла плавки 15 мин.), кг/час 400
Число котлов, шт 2
Масса сырной массы, загружаемой в один котел на одну плавку, кг 100
Температура плавления сырной массы, С 80...90
Частота вращения мешалки, с: 1/2/3 1.43/1.75/2.88
Давление пара, подаваемого в сырную массу, кПа, не более 250
Разрежение в котле, кПа 40...50
Расход пара, кг/ч 48
Расход охлаждающей воды, л/ч 180
Потребляемая электроэнергия (с вакуум-насосной установкой), кВт 12
Габаритные размеры, мм 2200х1800х2700
Вернуться назад